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血糖値を上げる日常的な食べ物10選

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「糖尿病とは、血糖値が高くなりすぎてしまう生涯にわたる病気です。糖尿病には大きく分けて2つのタイプがあります。1型糖尿病は、体内の免疫システムがインスリンと呼ばれるホルモン(膵臓で生成される)を生成する細胞を攻撃して破壊するもので、2型糖尿病は、体内で十分なインスリンが生成されないか、または体内の細胞がインスリンに反応しないものです(出典:英国国民健康保険サービス)。インスリンが十分に分泌されないため、ブドウ糖を分解してエネルギーに変えることができず、体内でさまざまな問題が発生します。

英国国民健康保険局によると、2型糖尿病は1型糖尿病よりもはるかに一般的です。英国では、成人糖尿病患者の約90%が2型であると言われています。また、英国国民健康保険局は、1型糖尿病のリスクを下げるための生活習慣の改善はできないとしています。しかし、健康的な食事、定期的な運動、健康的な体重の達成により、2型糖尿病を管理することは可能であるとしています。

確かに、日々の習慣や日課は、糖尿病のリスクを高めることに大きく貢献しています。パッケージされた食品や調理済み食品には砂糖が含まれていることが多いので、思った以上に害があります。しかし、血糖値を上昇させる食品はそれだけではありません。

このような健康に悪い食品を見分けて、制限することができれば、健康的な血糖値を維持することができます。次のページでは、血糖値を正常に保つために知っておきたい食品をご紹介します。